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FLAN DI PEPERONI E PATATE CON BAGNA CAODA (Piemonte Italia)

Sia il Flan che la Bagna Caoda fanno parte della tradizone Piemontese, consiste in un souffle fatto di verdure in questo caso peperoni e patate con una salsa calda a base di acciughe e aglio sapientemente cucinate. Ingredienti per 12/14 flan piccolini Per i Flan 2 peperoni di carmagnola rossi o gialli; 800gr di patate; …