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Melanzane e Salvia in Pastella

In Primavera ed in Estate abbiamo a disposizione diversi tipi di verdura, passarle in pastella e friggerle è un metodo goloso e invitante soprattutto per i più piccini, come simpatico aperitivo o semplicemente come contorno. INGREDIENTI 1 melanzana; 20/30 foglie di salvia; olio di semi di arachidi per friggere circa mezzo litro; 60 gr di …