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Salsa Mornay

La Salsa Mornay è una Salsa Francese derivata dalla Salsa Besciamelle. INGREDIENTI 30 gr di burro 30 gr di farina 300 ml di latte 1 cucchiaio di panna da cucina abbondante 1 rosso d’uovo 2 cucchiaia di parmigiano grattugiato sale pepe noce moscata; PROCEDIMENTO sciogliere il burro a fuoco basso e aggiungere la farina e …