Tag: ricette russe

Boršč борщ (Russia)

L’altra sera rivedevo il bellissimo film diretto dal geniale David Cronenberg , Eastern Promises (La promessa dall’Est, erroneamente tradotto, La promessa dell’Assassino) e magistralmente interpretato dal bellissimo e bravissimo Viggo Mortensen che interpreta un agente infiltrato del FSB (ex KGB) a Londra che collabora con la sezione russa di Scotland Yard, si sa che quando …

Olad’i Oла́дьи (cucina russa)

Questo tipo di bliny è realizzabile sia in versione dolce che in versione salata in abbinamento al caviale, di origine russa con variante italiana da me creata; Ingredienti per 20  Olad’i 200 gr di farina; 200 ml di latte (per la tradizione al posto del latte ci vorrebbe il latticello ma io consiglio 100ml di …