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RISOTTO AI FUNGHI (champignon)

Il risotto è un ottimo primo o anche un piatto unico se farcito con mille sapori ed ingredienti, in questa ricetta useremo i funghi champignon che possono essere sostituiti a qualsiasi fungo edibile. INGREDIENTI per 2 persone 200 gr di riso vialone nano o riso per risotti; 4 o 5 funghi champignon se porcini ne …