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Cavolfiore al Gratin

Il cavolfiore al gratin o gratinato è un’ ottima ricetta autunnale-invernale anche se lo si può trovare tutto l’anno surgelato o fresco grazie alla globalizzazione; INGREDIENTI 1 cavolfiore fresco o una confezione di cavolfiore surgelato; 30 gr di Emmental o 4 sottilette emmental o del Gouda; 30 gr di parmigiano grattuggiato; per la besciamella: 50 …