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BABA’ AL RUM (ricetta napoletana)

Il Babà al Rum è una ricetta napoletana, è un dolce al forno con pasta lievitata con lievito di Birra, lo si può realizzare come torta o come mini porzione di pasticceria mignon, servito al naturale o accompagnato con panna montata e fragole o con crema chantilly. La sua storia ipotizzo risalga all’invasione francese del …