Tag: Gnocchi di patate dolci

Gnocchi di Patate dolci e cacao, quenelle di Robiola Timo e Menta, bacon croccante

Le patate dolci originarie degli Stati Uniti sono prodotto anche in italia: Veneto e Puglia, non sono propriamente dolci ma piuttosto assomigliano come sapore alla zucca, si possono fare fritte, al forno, bollite come le patate tradionali, io le utilizzerò per realizzare degli gnocchi con aggiunta di cacao amaro per smorzarne la dolcezza e aggiungere …