Questa ricetta è ideale di inverno dato l’abbondante apporto calorico. Ingredienti per i peperoni con “Bagna caoda” 3 peperoni uno rosso uno giallo e uno verde per dare un bel valore cromatico; 3 spicchi d’aglio; 200 ml di panna cucina; un vasetto di acciughe sott’olio di circa 85/100 grammi; 1 peperoncino piccolino esiccato; mezzo bicchiere …

Come aperitivo o come spezzafame o semplicemente come secondo, le frittelle di patate al forno sono comode e veloci senza lasciare la sgradevole puzza di fritto in casa e soprattutto cuocciono in forno mentre voi vi occupate di altro o degli ospiti. INGREDIENTI PER 7 FRITTELLE GROSSE O 14 PICCOLINE 1 patata  molto grande; 3 …

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400/500 gr di filetto di vitello; 400 gr di salsiccia battuta al coltello; 1 litro di olio d’oliva; sale e pepe; Maionese (vedi ricetta in questo blog); Salsa Tonnata (vedi ricetta in questo blog); Salsa Rosa (vedi ricetta in questo blog) Salsa Aioli (vedi ricetta in questo blog) Bagnet vert * …