Giorno: 3 marzo 2021

Muffin di Carote

Questa ricetta è ispirata alla classica torta di carote, nella ricetta tradizionale ci sono anche le madorle, io ne farò una versione senza mandorle e senza burro, in versione monoporzione. INGREDIENTI PER 14/15 MUFFINS 300 gr di carote grattuggiate finemente o tritate col mixer; 200 gr di farina “00”; 3 uova intere; 150 gr di …

GNOCCHI di spinaci INTEGRALI BURRO E SALVIA

Questa ricetta l’ho ideata per accontentare le esigenze di una mia amica in dolce attesa, deve mantenere la clicemia bassa e quindi meglio usare ingredienti come gli spinaci e la farina integrale; INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 200 gr di spinaci blollentati o meglio cotti al vapore; 3 uova intere; 400 gr di farina integrale; 10/20 …