Ricetta semplicissima per fare una aperitivo di grande effetto con pochissimo sforzo e pochi euro, infatti per circa una ventina di girelle spenderete 2/3 euro di materiale in base a dove comprerete la materia prima;
INGREDIENTI PER CIRCA 20/21 GIRELLE
Tempo: 5 minuti di preparazione 20 minuti di cottura
1 rotolo di pasta sfoglia già tirata rettangolare circa 265gr;
100 gr di prosciutto cotto per toast;
una spolverata di sale fino, origano secco e paprika dolce;
origano fresco come decorazione;
PROCEDIMENTO
srotolare la pasta sfoglia e adagiarvi sopra ordinatamente il prosciutto cotto in modo da coprire tutta la superficie, cospargere di sale fino, origano fresco e paprika dolce, arrotolare nuovamente la pasta sfoglia su se stessa e tagliare a fettine sottili circa 1 cm con un coltello affilato, disporle in una teglia da forno, cospargere ancora di paprika e origano e cuocere in forno preriscaldato a 180° celsius 10 minuti circa per lato;
Lasciare raffreddare e impattare in modo carino e ordinato, meglio su carta assorbente casomai fossero ancora calde per evitare che l’umidità ammorbidisca le girelle, decorando con origano fresco:
Abbinamento con una bollicina leggera un Prosecco di Cartizze, Malvasia dei colli di Parma o anche una Favorita piemontese;
Cucinare a Modo Mio 