Mese: luglio 2018

Puntine di Maiale Sale e Pepe

Questa ricetta semplice e veloce da preparare in forno vi semplificherà il modo di cucinare le puntine di maiale dette anche costine di maiale, con un tocco orientale senza grassi aggiunti; INGREDIENTI per 4 persone 20 puntine di maiale (costine di maiale tagliate a pezzettini di circa 5/6 cm ognuna); 1 peperone rosso tagliato a …

Paella (a Modo mio)

La Pella è un piatto tipico della cucina Spagnola precisamente della cucina Valenciana, la parola “Paella” deriva dalla pentola in cui viene cucinata “Paellera”, una padella di ghisa con i manici ignifughi dello stesso materiale, nella vera tradizione viene cucinata sopra un fuoco di legna e brace, gli ingredienti possono essere: riso, pollo, coniglio, taccole, …