Mese: maggio 2018

Tartare di Manzo

La Tartare di Manzo è un piatto veloce, sano e dietetico, usato come antipasto o come secondo o piatto unico insime a delle verdure ma anche ottima da sola; INGREDIENTI PER OGNI COMMENSALE 200 gr di manzo battuto al coltello o macinato; 1/4 di limone; 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva di qualità; 1 cucchiaino …

Gamberoni su crema di ceci

Gamberi o gamberoni e ceci sono un’abbinata vincente, la delicatezza del gamberone con la cremosità della passata di ceci sono una ricetta golosa, ipocalorica e gustosissima; INGREDIENTI PER 2 PERSONE 4 Gamberoni; 1 scatola di ceci lessati 400 gr lordi 240 sgocciolati; 2/3 cucchiaia di olio evo; mezzo scalogno; mezzo spicchio d’aglio; mezzo limone; 1 …

Focaccine di Fiocchi di latte al Forno

Questa ricetta è nata dal mio desiderio di voler realizzare una ricetta dietetica, saporita utilizzando un ingrediente poco calorico come i fiocchi di latte, insaporendoli e trasformandoli in pizzette gustosissime; INGREDIENTI PER 8/9 PIZZETTE 845 (Calorie Totali)  = 110 Calorie cadauna circa 400 gr di Fiocchi di latte; 100 gr farina 00; 1 uovo; 1 …