In estate viene voglia di qualcosa di fresco ma allo stesso tempo dissetante, ecco a voi “Ice cream Float” o “soda float” o più semplicemente gelato che galleggia in una bibita gassata: cola, gassosa, ginger ale, per i più grandi anche la birra purchè sia gassata…
Questa ricetta è venuta da se con l’invenzione delle bibite gassate inutile dire che i paesi anglosassoni: Usa, Uk, Australia e anche Sud Africa sono gli ideatori;
Nel film “It started in Naples” tradotto in italiano la Baia di Napoli, il bellissimo Clark Gable fa assaggiare al piccolo Marietto : Hamburger e Ice Cream float;
Questa è un’altra ricetta citata nei films, cerca le altre in questo blog 😉
Io ovviamente ne farò una variate a mio gusto:
P.S.
Il gelato galleggiante, non è un affogato! l’affogato si fa con il caffè e i liquori, che non sono addizionati di anidride carbonica di conseguenza, il gelato non galleggia, ma affoga!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr di gelato alla fragola;
mezzo litro di gassosa io la compro zero zuccheri;
Un bicchiere alto e capiente e delle cannuccie o dei cucchiaini lunghi;
PROCEDIMENTO
predere il gelato e mettere 2/3 palline per ogni bicchiere e rimepire a piacere di gassosa e il gioco è fatto, il gelato galleggerà nella gassosa dissetanto e facendo il suo bel effeto;
Cucinare a Modo Mio 