Giorno: 21 aprile 2016

FLAN di finocchi

Questa ricetta mi è venuta in mente perchè avevo comprato dei finocchi ma non era più così croccanti ma ancora “buoni”, quindi ho voluto farne un flan ovvero un tortino di crema di finocchi. INGREDIENTI 4 finocchi piccoli o 2 grandi; 1 uovo; 1 spicchio d’aglio; 3 cucchiaia di farina “00”; 1 cucchiaio di parmigiano …