Giorno: 5 aprile 2016

INVOLTINI DI MELANZANE (ricetta vegetariana)

Propongo una ricetta semplice, veloce, golosa e leggera che si può preparare anche anticipatamente o surgelare per le emergenze. Ingredienti per 2 persone 1 melanzana rotonda grossa; 10 pomodorini piccadilly; 1 cucchiaio di parmigiano grattuggiato; 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva; qualche fogliolina di menta fresca e rametti di origano fresco la materia prima fresca …