Giorno: 27 ottobre 2014

Gnocchi di Patate

Prepareremo gli Gnocchi in 3 modi: al ragout, ai fomaggi e ai funghi pinaioli. Ingredienti per 8 persone: Per gli gnocchi 1 kg di patate (meglio rosse di montagna); 200gr di farina 00                                                                                       noce moscata                                                                                        …

La Pasta di Grano di Gragnano-Napoli- Italia (a mio parere tra le migliori)

Quando mangio la pasta voglio mangiarla buona soprattutto di qualità, provata la pasta di Gragnano in provincia di Napoli, per me è stato impossibile usare altre paste commerciali. mi raccomando la pasta di Gragnano deve avere il marchio del consorzio!!! La pasta di Gragnano più venduta nei supermercati è la Garofalo che va da 1 …

DOLCETTO O SCHERZETTO?!

Creare dolcetti invitanti e semplici in pochi minuti Ingredienti: cacao amaro 100gr; burro 100 gr; miele di castagno 100gr; zucchero 50 gr; noci sgusciate spezzettate 50 gr; un pizzico di sale; un pizzico di cannella in polvere; zucchero a velo; Procedimento: In una padella antiaderente sciogliere il burro e aggiungervi lo zucchero e il cacao …